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怎样判断西瓜的成熟度



 

西瓜适时采收,及时上市,对生产者和消费者都有好处。目前普遍存在的问题是生瓜上市,既影响了消费者的利益,生产者也将因此失去市场。
    西瓜因着生节位和座果期不同,成熟会有先后,采收应根据成熟度分批进行。正确判断西瓜成熟度,是保证西瓜上市质量的一个重要环节。生产上鉴别西瓜成熟度的方法主要有:
    1.根据雌花开放后的天数来确定。
    2.根据果实的形态特征加以判断。凡果实表面花纹清晰,果皮具有光泽,手感光滑;果实着地一面底色呈深黄色;果脐向内凹陷,果柄基部略有收缩。这些都是成熟瓜的形态特征,反之则为生瓜。(用“座果灵”的除外)。
    3.以手拍打果实,发出浊音的为熟瓜,而发出清脆音的为生瓜。
    4.根据果柄、卷须形态确定。果柄上茸毛稀疏或脱落为成熟的表现,果实同节卷须枯萎1/2以上的为熟瓜。但这一指标不一定可靠,因植株的长势不同,如采收初期,藤生长较旺时,果实成熟时卷须并不枯萎;反之,后期生长势弱,卷须虽已枯萎,果实也未必成熟。

 
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